jak przewrócić placek po węgiersku

placek. masculine noun 1. (Kulin.) (ciasto) pie (z kruchym spodem) tart placek ze śliwkami a plum tart 2. (zw. pl) (Kulin.) (smażony) cake, pancake placki ziemniaczane albo kartoflane potato cakes placki z jabłkami apple fritters smażyć placki to make fritters albo pancakes 3. (płaski kawałek) clump (czegoś, of something) placki błota Mięso łopatki wieprzowej oczyszczam z nadmiaru tłuszczu i kroję w kostkę 2-3cm. Doprawiam przyprawą do mięs i obtaczam w skrobii ziemniaczanej. Obrany czosne Zobacz również: Placek po węgiersku - jak zrobić? 1. Przygotowanie. Mięso zamarynować dzień wcześniej. Do miski wlać 1/3 oleju doprawić ( dodaję średnio po jednej płaskiej łyżeczce) , wymieszać. Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Karkówkę przełożyć do oliwy dokładnie obtoczyć, miskę owinąć folia Placki po węgiersku to jedno z moich ulubionych dań. Z resztą nie tylko moje, ale także i mojego Męża, który jak tylko słyszy, że robię placek po węgiersku, to prosi, żebym koniecznie przygotowała większą porcję. Placki po węgiersku To danie jest jed. The post Placek po węgiersku appeared first . Czytaj Dalej Najlepszy przepis na pyszny i aromatyczny placek po węgiersku. Zrób placek ziemniaczany z wołowym gulaszem, śmietaną i natką pietruszki. nonton film action terbaru 2022 sub indo lk21. Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 600 g Mięso wieprzowe gulaszowe 1 łyżka Koncentrat pomidorowy Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Placek po węgiersku stanowi smakowite, sycące danie, które często pojawia się w kartach restauracyjnych menu. Podbija podniebienia nie tylko miłośników ziemniaczanych potraw. Mieszanka mięsa z warzywami i aromatycznymi przyprawami powoduje, że placek węgierski stanowi pożywny posiłek na jesień i zimę. Do mięsa gulaszowego dodaj WINIARY POMYSŁ NA… gulasz paprykowy – dzięki temu stanie się ono bardziej soczyste. Nasz przepis na placek po węgiersku nie jest wymagający, choć przygotowanie całości zajmie około 2 godziny. Mięso na gulasz umyj i pokrój w kostkę. Paprykę umyj i również pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Oczyszczone pieczarki pokrój w grubsze półplasterki. Wszystkie składniki wrzuć do woreczka i wymieszaj. W wysokim naczyniu odmierz 200 ml wody i dodaj przyprawy z dolnej części opakowania Pomysłu na… z łyżką koncentratu pomidorowego. Wymieszaj i dodaj do woreczka z mięsem. Zamknij go zapinką i rozprowadź w nim przyprawę na warzywach i mięsie, po czym ułóż woreczek w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz bez przykrycia przez około 1,5 godziny. W tym czasie przygotuj tradycyjne placki ziemniaczane. Zadbaj o to, by były dość duże. Po usmażeniu odsącz je papierowym ręcznikiem. Gdy gulasz będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika. Placki podawaj polane gulaszem, z kleksem kwaśnej śmietany. Całość przyprósz posiekaną natką pietruszki. Przygotuj gulasz: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Mięso na gulasz umyj a następnie pokrój w średnią kostkę. Paprykę umyj i wydrąż gniazda nasienne, pokrój w kostkę o bokach mniej więcej 1cm. Pieczarki również umyj i pokrój w grubsze półplasterki. Mięso, paprykę i pieczarki wrzuć do woreczka i delikatnie wymieszaj. W wysokim naczyniu odmierz 200 ml wody, dodaj przyprawy z dolnej części opakowania Pomysłu na... oraz łyżkę koncentratu pomidorowego, dobrze wymieszaj i wlej do woreczka z mięsem i warzywami. Woreczek zamknij czerwoną zapinką i delikatnie obracając równomiernie rozprowadź przyprawę po zawartości. Woreczek ułóż w naczyniu żaroodpornym, nie przykrywaj. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz na najniższym poziomie przez 90 minut. W międzyczasie przygotuj placki ziemniaczane: Ziemniaki obierz opłucz. Cebulę obierz. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce (najmniejsze oczka). Dodaj jajko i mąkę pszenną ok 3 duże łyżki. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju i nałóż ok 2 łyżki masy na jednego placka. Smaży na złoto ok 2 do 3 minut z każdej strony. Gotowej placki przekładaj na talerz i odsączaj z tłuszczu papierowym ręcznikiem. Kiedy gulasz jest gotowy wyjmij go z piekarnika, rozetnij woreczek i ostrożnie przelej zawartość do naczynia żaroodpornego. Placki podawaj polane gulaszem, z łyżką kwaśnej śmietany oraz posypane natką pietruszki. Krok 1 z 14 Przygotuj gulasz: Krok 2 z 14 Rozgrzej piekarnik do 180°C. Krok 3 z 14 Mięso na gulasz umyj a następnie pokrój w średnią kostkę. Krok 4 z 14 Paprykę umyj i wydrąż gniazda nasienne, pokrój w kostkę o bokach mniej więcej 1cm. Pieczarki również umyj i pokrój w grubsze półplasterki. Krok 5 z 14 Mięso, paprykę i pieczarki wrzuć do woreczka i delikatnie wymieszaj. Krok 6 z 14 W wysokim naczyniu odmierz 200 ml wody, dodaj przyprawy z dolnej części opakowania Pomysłu na... oraz łyżkę koncentratu pomidorowego, dobrze wymieszaj i wlej do woreczka z mięsem i warzywami. Woreczek zamknij czerwoną zapinką i delikatnie obracając równomiernie rozprowadź przyprawę po zawartości. Krok 7 z 14 Woreczek ułóż w naczyniu żaroodpornym, nie przykrywaj. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz na najniższym poziomie przez 90 minut. Krok 8 z 14 W międzyczasie przygotuj placki ziemniaczane: Krok 9 z 14 Ziemniaki obierz opłucz. Cebulę obierz. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce (najmniejsze oczka). Dodaj jajko i mąkę pszenną ok 3 duże łyżki. Krok 10 z 14 Dopraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Krok 11 z 14 Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju i nałóż ok 2 łyżki masy na jednego placka. Smaży na złoto ok 2 do 3 minut z każdej strony. Krok 12 z 14 Gotowej placki przekładaj na talerz i odsączaj z tłuszczu papierowym ręcznikiem. Krok 13 z 14 Kiedy gulasz jest gotowy wyjmij go z piekarnika, rozetnij woreczek i ostrożnie przelej zawartość do naczynia żaroodpornego. Krok 14 z 14 Placki podawaj polane gulaszem, z łyżką kwaśnej śmietany oraz posypane natką pietruszki. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Czas przygotowania 30 Minut Czas gotowania 120 Minut Porcje 4 Poziom trudności Umiarkowany Placek i gulasz to sprawdzona klasyka. Wypróbuj placek po węgiersku przepis i skosztuj tego popularnego i bardzo smacznego dania. Ziemniaczany placek i mięsny gulasz naszpikowany warzywami to doskonała potrawa. Wbrew pozorom placek wcale nie pochodzi z Węgier. Mało tego, jest tam praktycznie nieznany. Furorę robi zaś w Polsce i w sąsiadujących z Węgrami krajach. Z węgierskiej kuchni placek zaczerpnął z pewnością dużą ilość papryki mielonej. Wiele osób dodaje do gulaszu paprykę pepperoni, ale jest ona bardzo ostra i wywołuje efekt „ziania ogniem”, dlatego rezygnuję z niej na rzecz szczypty chili. Dzięki temu zyskujemy pikantny posmak, ale bez palenia w gardle 🙂 Nie zapominajmy też o kleksie śmietany, bez tego placek po węgiersku to już nie to samo. Ocena przepisu (0 /5) (0 Ocen) Przepis How To Recenzja Text size Placek po węgiersku przepis z gulaszem - Składniki: Placki:1,5 kg ziemniaków2 łyżki mąki 1 jajko2 ząbki czosnku1 cebulasól i pieprzolej do smażeniaGulasz:1 kg mięsa wołowego lub wieprzowego2 czerwone papryki2 cebule200 g pieczarek1 ząbek czosnku4 łyżki mąki1 łyżka koncentratu pomidorowego2 łyżki papryki słodkiejsól i pieprz3 ziarenka ziela angielskiegoolej do smażeniaszczypta chili1 litr bulionu drobiowego lub warzywnegoDodatkowo:gęsta śmietana 12% Sposób przygotowania1. Przygotuj gulasz. Umyj paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Pieczarki obierz, pokrój w plasterki i smaż przez kilka minut aż wyparuje nadmiar wody. 2. Mięso umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Kawałki mięsa obtocz w mące i na rozgrzanym oleju lekko zrumień, a potem przełóż do garnka. Na patelni po mięsie smaż pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodaj ją do mięsa w garnku. 3. Do mięsa dodaj ziele angielskie, przeciśnięty przez praskę czosnek i zalej wszystko bulionem. Duś gulasz przez około 35 minut. Dodaj paprykę i pieczarki, koncentrat pomidorowy, słodką paprykę w proszku i odrobinę chili. Duś kolejne 60 minut, co jakiś czas mieszaj. Dopraw solą i pieprzem. 4. Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj ze sobą w misce, dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Połącz wszystko ze sobą i odlej ewentualny nadmiar wody. 5. Na patelni rozgrzej olej i łyżką wlewaj masę ziemniaczaną. Poruszaj patelnią, aby masa równomiernie się rozłożyła. powierzchnię placka wygładź i smaż aż spód się zarumieni. Przełóż na drugą stronę i smaż na rumiany kolor. 6. Usmażony placek przełóż na talerz. Na połowę placka obficie nałóż gulasz i przykryj drugą połówką placka. Na placek wylej kleks śmietany. Smacznego! Rodzaj :Danie główne Typ przepisu :Obiady Składnik :Grzyby, Mąka, papryka, Śmietana, ziemniaki O autorze Podobne przepisy Przeczytaj poprzedni wpis:Jabłkowa lemoniada przepisJabłkowa lemoniada przepis bardzo stary i użyty mnóstwo razy. Świeża lemoniada z polskich jabłek świetnie ugasi pragnienie w letnie dni....Zamknij Po zastraszającej ilości wyświetleń bloga widzę, że tęskniliście ;-) Zatem jestem z nową porcją smakowitości! "Ostatnio" na mojej jakże rewelacyjnej stołówce szkolnej (rzekła z odrazą) miałam wątpliwą przyjemność jedzenia między innymi placka tego typu. Muszę przyznać, że był najmniej ohydny z innych dań tam serwowanych, jednak nie łudziłam się, że jest to starannie przygotowane według jakiegoś stosunkowo autentycznego przepisu. Po powrocie podjęłam się szukania przepisu i sporządzenia takiegoż placka w formie domowej, nie stołówkowej, bo mojemu chłopu jako nie lubującemu warzyw przepis ten powinien przypaść do gustu. Jednym takim plackiem i facet się najeść spokojnie powinien, mi osobiście wystarczyło w zupełności pół ;-) Gulasz lubię, ale jakoś nie miałam w domu okazji jeść go z plackiem ziemniaczanym, czyli jak to słyszałam "po węgiersku". Są różne wersje, widziałam jak do tego dania smaży się małe placki ziemniaczane i na talerzu wieńczy się potrawę gulaszem, ale postanowiłam zrobić wersję z jednym ogromnym plackiem, taką jaką jadłam podczas moich studenckich "wojaży". I oto efekty. Przepisy wypróbowałam z nowo-kupionej książki, którą się zachwycałam do póki nie miałam z niej czegoś ugotować. Bardzo ciekawa, ale nie praktyczna jak się ma zajrzeć do niej między "przerzucaniem kotletów" z pytaniem co dalej, bo do każdego punktu treści masa, ale żeby się dowiedzieć co trzeba zrobić, trzeba się wczytać konkretnie. Jednak jak mówię - w tekście są ciekawe informację typu "czego używały nasze babcie do robienia tego przepisu" czy tego typu różne inne, także pod tym względem jest ciekawa, jednak osobiście uważam, że te ciekawostki powinny być zaserwowane "na marginesie" a nie w przepisie. Ok, po tej przydługiej "recenzji" pokazuję o jaką książkę mi w ogóle chodzi : Co do przepisów to spiszę główne punkty a później streszczę, co należy zrobić po kolei bo toż to jakieś samobójstwo idzie popełnić przy przepisywaniu takiej ilości, po części, zbędnej treści. Gulasz : Składniki na 4 porcje : 60 dag chudego mięsa wołowego, wieprzowego lub baraniny 3 średnie cebule liść laurowy pieprz sól sproszkowaną ostrą paprykę oliwę lub olej do smażenia Sposób wykonania : 1. Umyj mięso i pokrój je. Umyj mięso, osusz i pokrój na kawałki szerokości 1,5-2cm, a na końcu na mniej-więcej równe kawałki na jeden spory kęs. Przełóż mięso na talerz, a na desce pokrój cebule w dość cienkie półplasterki. 2. Obsmaż mięso i cebulę. Do płaskiego rondla wlej odrobinę oliwy lub oleju, a gdy się rozgrzeje wsyp cebulę i mieszając lekko ją zrumień, a potem podlej dwiema łyżkami wody i przykryj. Niech się wolno dusi na najmniejszym ogniu. Tymczasem na dużej patelni rozgrzej mocno niewielką ilość tłuszczu i ostrożnie włóż połowę mięsa, tak aby kawałki miały między sobą trochę luzu u nie leżały jeden na drugim. Nie zmniejszaj ognia podczas smażenia, mimo, że będzie pryskać. Smażenie nie powinno trwać długo. Zrumienione mięso przełóż do rondla, wymieszaj z cebulką i przykryj naczynie, niech jego zawartość powoli się dusi, a na pustej patelni podsmaż kolejną porcję mięsa. 3. Uduś mięso i dopraw sos do smaku. Podlej mięso w rondlu niewielką ilością (mniej-więcej pół szklanki) gorącej wody. Wrzuć nieduży liść laurowy, oprósz wszystko solą i pieprzem, Duś i w miarę potrzeby uzupełniaj ubytek wody. W zależności od rodzaju mięsa ma ono inny czas duszenia, także po 40 min. zacznij sprawdzać czy mięso jest już miękkie. Sos można zagęścić dodając trochę mąki i ponownie zagotowując. Można też dodać ulubione zioła np. majeranek, bazylię, tymianek, miętę lub szałwię. Przepisu na gulasz starałam się wiernie trzymać. Mięso mimo, że miałam porcję gulaszową, kroję drobniej wykrawając część ściengien czy innych głupot na które wolę się nie natykać jedząc. Poza tym posiekałam cebulę w piórka i zgodnie z przepisem i zamiast ostrej dałam pół na pół paprykę słodką i ostrą przy dodawaniu pieprzu i soli w przepisie, bo o dodaniu papryki chyba się zapomniało ;-) I osobiście dodaję trochę majeranku do gulaszu. Placki ziemniaczane : Składniki na 4 porcje: 1 kg dużych ziemniaków duże jajko duża cebula 1-2 łyżek mąki łyżka majeranku sól pieprz olej do smażenia Sposób wykonania : 1. Wybierz i obierz ziemniaki. Wybieraj odmiany mączyste o mniejszej zawartoścri wody (podobno te o bardziej żółtym miąższu). 2. Zetrzyj ziemniaki i cebulę. Obrane ziemniaki trzeba zetrzeć na tarce o bardzo drobnych oczkach. Cebulę lepiej zetrzeć na średniej wielkości oczkach. Najwygodniej będzie to robić gdy miskę ustawi się w pustym zlewie. 3. Przygotuj ciasto i przypraw je. Jeśli kupiłaś młode, wodniste ziemniaki, będziesz musiała je odcedzić. Na kilka minut przed smażeniem wbij do ziemniaków rozkłócone jajko, wsyp łyżkę mąki, dodaj majeranek, wymieszaj wszystko starannie i oceń czy ma dobrą gęstość 4. Usmaż placki Na rozgrzany tłuszcz kładź małe porcje ciasta w niewielkich odstępach. Należy szybko spłaszczyć łyżką każdą porcję nadając jej okrągły lub podłużny kształt. Smaż placki na dość dużym ogniu. Kiedy będą miały złoty kolor należy przewrócić je na drugą stronę. Gotowe można na chwilę przełożyć na podwójnie złożony papierowy ręcznik, by ociekły z tłuszczu. 5. Podawaj na słodko lub ostro Jeśli ziemniaki są wodniste należy je odcedzić w następujący sposób : Łyżką wazową przełóż rzadszą, wierzchnią część miazgi na dość gęste sitko ustawione na pustym garnku. Niech nadmiar wody ścieknie z niego. Potem przełóż zawartość sitka z powrotem do miski. Gdy płyn w garnku się ustoi, zlej go do zlewu a osiadłą na dnie mączkę przełóż do masy w misce. Jak do gulaszu starałam się stosować do poleceń, przy plackach chłop zaprotestował, cebuli nie było, a placki zostały zrobione najprościej jak się da. I i tak były pyszne :-) Porcję zrobiłam podwójną, a w składnikach to co nie wytłuszczone opuściłam i w wykonaniu nie dodałam. Zdjęcia z wyrobu : Zaczynam od gulaszu Cebule Drobno pokrojone mięsko na patelni I prawie-duszące się w garze z cebulą - zgodnie z zaleceniami i przyprawami A co do placków... Ziemniaki obrane Ścierał chłop A później z jajcem i resztą mieszałam bez bawienia się w odsączanie i inne głupoty I z masy dość rzadkiej robimy wieeelkiego placka! (Roztarłam masę łyżką na patelni, żeby za gruby nie był) I tak się smaży... aż... ;-) TADAA Na połowę takiego placka wrzucamy przygotowany i uduszony do miękkości gulasz w ilości preferowanej Placka elegancko zamykamy Polewamy sosem z kawałkami mięsa gulaszowego, można dorzucić kleksa ze śmietany dla smaku i pietruszkę dla przybrania ;-) Placek wyszedł przepyszny! Oceniam na 4,5/5, na prawdę smakowało zarówno mnie jak i chłopowi, który wybrał wersję - mniejsze placki, na nich gulasz :-) Wszystkim zmarźluchom-łakomczuchom polecam, choć może nie od razu po świątecznym obżarstwie ;-) Smacznego, A. Sposób przygotowania: Placek po węgiersku Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju. Mięso myjemy, kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli i podsmażamy z obu stron. Zalewamy mięso wodą, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i całość dusimy aż mięso będzie miękkie (30minut). Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i smażymy na patelni, następnie dodajemy do mięsa. Całość dusimy około 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykę w proszku. Mąkę mieszamy ze szklanką wody i dodajemy do gulaszu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy jajko, mąkę i doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy całość. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron duży placek. Przekładamy na talerz i układamy na połówce gulasz, składamy na pół. Dekorujemy śmietaną. Smacznego Mięco myejmy, kroimy w kostkę i podsmażamy z cebulą. Zalewamy nastęnie wodą, dodajemy ziele, liść laurowy i dusimy. Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i podsmażamy. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, paprykę i całość zagotowujemy. Podobne przepisy Dziś u nas na obiad był pyszny placek po węgiersku. Placek po węgiersku to placek ziemniaczany w towarzystwie gulaszu z dużą ilością mięsa oraz warzyw takich jak marchewka, papryka, cebula oraz pieczarki. Placek po węgiersku to bez wątpienia treściwy posiłek, idealny na jesienny obiad. Osobiście uwielbiam to danie i staram się często je przyrządzać. Zawsze dzielę sobie pracę, ponieważ placek po węgiersku to dość czasochłonne danie. I tak jednego dnia przygotowuję większą porcję gulaszu i podaję go z kaszą gryczaną, a następnego dnia smażę placki ziemniaczane i podaję je z odgrzewanym gulaszem. Według mnie odgrzewany gulasz smakuje jeszcze lepiej, a z plackiem ziemniaczanym to już w ogóle pycha! Polecam bardzo mój sprawdzony przepis na najlepszego placka po węgiersku. Składniki na placek po węgiersku:Placki ziemniaczane (2 porcje)1 kg ziemniaków1 mała cebula2 ząbki czosnku1 jajko2-3 łyżki mąki pszennej1/2 łyżeczki solipieprz do smakuolej rzepakowy do smażeniado podania: porcja gulaszu, kwaśna śmietana 18% i natka pietruszki Gulasz1 kg mięsa wieprzowego (u mnie łopatka)1 duża cebula3 ząbki czosnku1 papryka2 marchewki200 g pieczarek2 pomidory malinowe3 liście laurowe5 ziarenek ziela angielskiego1 łyżka słodkiej papryki1/2 łyżeczki ostrej papryki1 łyżeczka majeranku2 łyżki sosu sojowego2 łyżki koncentratu pomidorowego1 łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia)około 1 litr bulionusól, pieprz – do smaku Przygotowanie:Placki ziemniaczane1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Pozostawić je na 5 minut, a następnie odcisnąć w dłoniach nadmiar Cebulę i czosnek obrać. Cebulę zetrzeć na tarce, a czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do masy Do ziemniaków wbić jedno jajko. Dodać pół łyżeczki soli, dwie szczypty pieprzu oraz 2-3 łyżki mąki pszennej i całość dokładnie Rozgrzać patelnię o średnicy 20-22 cm i wlać dwie łyżki oleju. Wyłożyć połowę masy ziemniaczanej i równomiernie ją rozprowadzić po powierzchni patelni. Placek ziemniaczany smażyć przez 4-5 minut na złoty kolor, a następnie przewrócić na drugą stronę. Wlać kolejne dwie łyżki oleju i powtórzyć smażenie około 3-4 Placek zdjąć na talerz. Tępą stroną noża zrobić 'nacięcie’ przez środek, dzięki temu placek nam się nie złamie. Na placek ziemniaczany nałożyć porcję gorącego gulaszu. Placek złożyć na pół. Na wierzchu zrobić kleksa ze śmietany i posypać natką pietruszki. Smacznego!Gulasz1. Mięso dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Następnie pokroić w średniej wielkości Cebulę i czosnek obrać z łupin, drobno Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i czosnek. Smażyć, aż cebula się zeszkli. Następnie zwiększyć moc palnika, dołożyć mięso i obsmażyć je z każdej strony, tak aby zamknęło pory. Mięso doprawić słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem do smaku, Zawartość patelni przełożyć do dużego garnka. Na patelnię wlać bulion, przemieszać i zagotować. Następnie bulion wlać go garnka (dzięki temu wydobędziemy więcej smaku). Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Pomidory malinowe obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Podsmażać, aż odparuje nadmiar wody. Pieczarki dołożyć do garnka z mięsem. Garnek przykryć pokrywą (zostawić ją lekko uchyloną) i postawić na gazie, wybrać średni płomień. Zawartość garnka gotować około 60 Marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Po upływie godziny, warzywa dołożyć do garnka. Całość gotować jeszcze przez około 20 Dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki sosu sojowego oraz łyżeczkę majeranku. Gulasz spróbować, w razie konieczności doprawić jeszcze pieprzem do smaku. Na koniec gulasz zagęścić mąką pszenną. Do szklanki wlać wody do 1/4 wysokości, dodać łyżkę mąki. Mieszać, aż mąka się rozpuści, dolać odrobinę gulaszu i przelać całość do garnka. Gulasz zagotować i gotować jeszcze dosłownie 3 minuty.

jak przewrócić placek po węgiersku